Tannin merupakan salah satu zat anti nutrisi yang terkandung dalam beberapa bahan pakan seperti pada leguminosa dan biji-bijian. Tannin terbagi kedalam dua kelompok besar yaitu tannin terhidrolisa dan tannin terkondensasi. Penggunaan tannin secara berlebihan tentunya akan memberikan efek negatif seperti penerunan konsumsi dan penurunan tingkat pertumbuhan. Hal ini dikarenakan tannin yang terkandung dalam pakan bisa menghambat penyerapan protein yang tersedia sehingga tidak bisa digunakan oleh ternak. Berdasarkan beberapa penelitian yang lain menyebutkan bahwa tannin dalam kondisi tertentu dapat menguntungkan ternak karena dapat mengurangi dampak buruk dari mikroba dalam saluran pencernaan ternak. Berikut ini adalah cara untuk menganalisis tannin dalam pakan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar